Yağ kaybı yalnızca kalori açığıyla ilgili değil; genetik, çevresel ve davranışsal faktörler de bu süreci doğrudan etkiliyor. The Independent’ta yer alan haberde, beslenme uzmanı Luke Hanna, kilo verme sürecinde en sık yapılan hataları sıraladı.
Yağ kaybı, yaygın bir fitness hedefi olsa da sanıldığı kadar basit değil. Termodinamik yasalarına göre, yakılan kalori miktarı alınan kaloriden fazla olduğunda kilo kaybı gerçekleşiyor. Ancak genetik yapı, iştah ve çevresel faktörler bu süreci karmaşık hale getirebiliyor.
Spor ve egzersiz bilimi eğitimi alan, antrenörlük yapan ve ardından obezite ile klinik beslenme alanında yüksek lisansını tamamlayan Luke Hanna, beslenme hakkında dolaşan yanlış bilgilere dikkat çekti.
- Hanna, “Beslenme hakkında çok fazla yanlış bilgi dolaşıyor. Et temelli diyetler gibi yaklaşımlar yenilikçi göründüğü için ilgi çekiyor. Oysa insan sağlığını gerçekten iyileştiren şeyler genellikle daha sade ve sürdürülebilir olanlardır” dedi.
1. Gerçekçi Olmayan Hedefler
Hanna’ya göre en yaygın hatalardan biri ulaşılması zor hedefler belirlemek. Küçük ve sürdürülebilir değişimlerin uzun vadede daha etkili olduğunu vurgulayan Hanna, sağlıklı alışkanlıkların günlük rutine eklenmesini önerdi.
2. Sağlığa Zarar Veren Kısıtlayıcı Diyetler
Son dönemde popülerleşen et temelli diyetlerin uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirten Hanna, bu tür beslenme modellerinin kalp-damar sağlığını olumsuz etkileyebileceğini söyledi.
3. Bilimsel Tavsiyeleri Göz Ardı Etmek
Hanna, meyve, sebze, tam tahıllar, lif ve doymamış yağ içeren protein kaynaklarının dengeli şekilde tüketilmesini önerdi. Bu yaklaşımın, NHS tarafından da desteklendiğini hatırlattı.
4. Gıdaları “İyi” ve “Kötü” Olarak Sınıflandırmak
Tek bir öğünün sağlıklı ya da sağlıksız bir yaşamı belirlemediğini vurgulayan Hanna, yiyecekleri bu şekilde etiketlemenin suçluluk ve aşırı yeme döngülerine yol açabileceğini ifade etti.
5. Yağ Kaybını Fiziksel Formun Önüne Koymak
British Journal of Sports Medicine’da yayımlanan çalışmalara atıfta bulunan Hanna, kalp-solunum kondisyonunun sağlık açısından kilo kaybından daha güçlü bir belirleyici olabileceğini söyledi.
6. Tüm İşlenmiş Gıdaları Zararlı Görmek
The Lancet’te 2024 yılında yayımlanan bir analiz, işlenmiş gıdaların tümünün aynı derecede zararlı olmadığını ortaya koydu. Hanna, bazı işlenmiş ürünlerin besin değeri açısından fayda sağlayabileceğini belirtti.
- Hanna, “Beslenmede öncelik her zaman tam gıdalar olmalı. Ancak tüm işlenmiş gıdaları aynı kefeye koymak bilimsel olarak doğru değil” ifadelerini kullandı.
